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      舌尖上的大比拼!我校選手在第八屆HOTELEX明日之星廚師大賽上獲2金2銀!
      發(fā)文:佛山市技師學(xué)院   發(fā)布時(shí)間:2024-04-08   訪(fǎng)問(wèn)量:647
                                     




      熱烈祝賀

      我校師生在第八屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽中榮獲佳績(jì):


      盤(pán)式甜品項目


      金獎亞軍:

      21烹飪(中西式面點(diǎn))班 劉巧玲


      銀獎:

      廖稚純(教師選手)



      西式熱菜項目


      金獎:

      范鑌鑌(教師選手)


      銀獎:

      22烹飪(西式烹調)班  陳業(yè)鑫



      2024年3月31日,2024 第八屆HOTELEX“明日之星”廚師大賽在上海國家會(huì )展中心圓滿(mǎn)落下帷幕。來(lái)自全國60余所中高職、本科烹飪院校近500名選手同臺競技。我校烹飪專(zhuān)業(yè)派出4名師生選手參加西式熱菜、盤(pán)式甜品兩項競賽,經(jīng)過(guò)3天的激烈角逐,選手們出色完美地完成了各項目的比賽,斬獲佳績(jì),充分展示了我校烹飪專(zhuān)業(yè)師生的專(zhuān)業(yè)技能水平和素養。





























      HOTELEX明日之星廚師大賽是2014年由中國烹飪協(xié)會(huì )和上海博華國際展覽有限公司為提高中國青年職業(yè)廚師的技術(shù)水平,在職業(yè)院校師生隊伍和中國青年廚師領(lǐng)域打造的專(zhuān)業(yè)賽事活動(dòng)。賽制參照世界技能大賽、全國職業(yè)院校技能大賽規則制定,裁判組中不乏國家一級評委、世廚聯(lián)A級裁判、第一屆全國職業(yè)技能大賽專(zhuān)家組長(cháng)、IKA國家?jiàn)W林匹克青年廚師隊總教練等行業(yè)大師。多名第46、47屆世界技能大賽烹飪(西餐)項目國家集訓隊選手參加競賽,賽事競爭激烈。本次大賽設冠、亞、季軍,獎項含金量高,各項目近百名選手角逐數十塊金牌。  


      通過(guò)競賽,選手們增長(cháng)了大賽經(jīng)驗,更新了競賽理念,優(yōu)異的成績(jì)有賴(lài)于選手和教練日復一日的刻苦訓練,更離不開(kāi)學(xué)校對競賽的大力支持。學(xué)校將繼續堅持以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促建,不斷提升師生技能水平,培養更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才,助力學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展。




      END





      來(lái)源:財經(jīng)商貿學(xué)院

      圖文:丁 玄

      編輯:植梅芳

      一審一校:丁 玄

      二審二校:熊萬(wàn)偉

      三審三校:楊 珍


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